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10万级无尘车间净化系统标准是什么?

作者: 济南康源净化设备有限公司 发布时间:2021-08-23 17:36:28 浏览次数:0

  无尘车间净化系统是新食品烘焙厂的必要计划之一,但这并不是说你在做无尘室时可以放下一切。无尘车间净化系统仅允许在良好的环境中进行生产过程。食品保质期还受到员工操作过程中接触污染、原料间交叉污染、配方合理性等因素的影响,可以说这是一项完善的工作。

无尘净化

  10万无尘车间净化标准

  1.粉尘颗粒的至大允许数量(每立方米)。

  2.大于或等于0.5微米的颗粒数量不得超过3500000,大于或等于5微米的颗粒数量不得超过20000。

  3.微生物的至大允许数量。

  4.浮游细菌的数量不得超过每立方米500个。

  5.每个培养皿中黄萎病菌的数量不得超过10。

  6.压差:同一洁净度的洁净室压差应一致。不同清洁度的相邻洁净室之间的压差应为≥ 5pa,洁净室和非洁净室之间的应为≥ 10帕。

  7.温湿度要求:当10万级洁净室对温湿度无特殊要求时,宜穿干净舒服的工作服,冬季温度一般控制在20~22℃;夏季24~26℃;波动±2℃。洁净室的湿度冬季控制在30-50%,夏季控制在50-70%。

  8.配电:洁净室(区)内主要生产用房的总照度值应为:≥ 300lx;辅助工作间、人员净化和材料净化间、气闸室、走廊等的照度值应为200~300lx。


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